Una aventura en Mochuelo: naturaleza, reciclaje y postres en Bogotá
En Bogotá hay planes para todos los gustos, pero este es especial: combina naturaleza, reflexión ambiental y, por supuesto, comida deliciosa. ¿Te imaginas vivir una experiencia de campo sin salir de la ciudad? Pues Mochuelo es ese lugar donde todo esto se vuelve posible.
Ubicado en medio del Parque Minero Industrial, donde operan cerca de 34 ladrilleras y areneras, y muy cerca del relleno sanitario Doña Juana, Mochuelo es un lugar que sorprende por su contraste. Es un ecosistema subxerofítico, es decir, un entorno de baja humedad donde el sol brilla con fuerza y la vegetación resiste con todo. Pero lo más interesante es que este plan no es cualquier paseo: aquí la conciencia ambiental es protagonista.
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Los guías del recorrido son recicladores de oficio, quienes no solo conocen el terreno como la palma de su mano, sino que también te comparten historias reales sobre los desafíos del manejo de residuos en la ciudad. Uno de los puntos más impactantes del recorrido es la Piedra del Mohán. Desde allí, además de tener una vista increíble del paisaje, se alcanza a ver el relleno sanitario. Es un panorama que invita a reflexionar sobre la producción desmedida de basura y cómo esto afecta directamente a comunidades enteras.
Después del recorrido por la piedra, el hambre se hizo sentir, así que el siguiente destino fue Lácteos Santa Mónica. Este lugar es una parada obligada para los amantes de los postres. Allí encuentras cuajada, leche fresca, yogur, obleas, helados y una variedad de quesos que no decepcionan. Chema, quien estuvo en esta aventura, incluso aprendió a hacer yogur. El resultado fue un verdadero 1000/10.
Para cerrar el día con broche de oro, visitamos la planta de aprovechamiento de residuos orgánicos en Mochuelo Bajo. Allí transforman toneladas de desechos orgánicos en compost, un abono natural que mejora la fertilidad del suelo y ayuda a reducir la cantidad de residuos que terminan en Doña Juana. Ver este proceso en acción es entender, de forma muy clara, que cada pequeña acción cuenta cuando se trata de cuidar el planeta.
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Este no es un plan turístico cualquiera. Es una experiencia que mezcla conciencia, aprendizaje, paisajes inesperados y sabores locales. Mochuelo te muestra una Bogotá distinta, donde el campo y la ciudad se cruzan, donde la basura se convierte en recurso y donde puedes salir con el corazón lleno, el estómago contento y la mente más despierta. Si estás buscando un plan diferente, real y lleno de significado, Mochuelo es el lugar indicado y en este Chema te lo cuenta no te dejará ninguna duda.
