Una aventura en Mochuelo: naturaleza, reciclaje y postres en Bogotá
En Bogotá hay planes para todos los gustos, pero este es especial: combina naturaleza, reflexión ambiental y, por supuesto, comida deliciosa. Así que esta es una invitación a vivir una experiencia de campo sin salir de la ciudad en el Mochuelo, es ese lugar donde todo esto es posible y a donde fuimos a explorar junto a Chema.
Ubicado en medio del Parque Minero Industrial, donde operan cerca de 34 ladrilleras y areneras, y muy cerca del relleno sanitario Doña Juana, Mochuelo es un lugar que sorprende por su contraste. Es un ecosistema subxerofítico, es decir, un entorno de baja humedad donde el sol brilla con fuerza y la vegetación resiste con todo. Pero lo más interesante es que este plan no es cualquier paseo: aquí la conciencia ambiental es protagonista.
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Los guías del recorrido son recicladores de oficio, quienes no solo conocen el terreno como la palma de su mano, sino que también comparten historias reales sobre los desafíos del manejo de residuos en la ciudad.
Uno de los puntos más impactantes del recorrido es la Piedra del Mohán. Desde allí, además de tener una vista increíble del paisaje, se alcanza a ver el relleno sanitario. Es un panorama que nos pone a pensar sobre la producción desmedida de basura y cómo esto afecta directamente a la comunidad.
Después del recorrido por la piedra, el siguiente destino fue Lácteos Santa Mónica. Este lugar es una parada obligada para los amantes de los postres. Allí encuentras cuajada, leche fresca, yogur, obleas, helados y una variedad de quesos que no decepcionan. Chema, quien estuvo en esta aventura, incluso aprendió a hacer yogur. El resultado fue un verdadero 1000/10.
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Para cerrar con broche de oro, visitamos la planta de aprovechamiento de residuos orgánicos en Mochuelo Bajo, donde toneladas de desechos se convierten en compost. Ver este proceso en acción deja claro que cada pequeña acción cuenta para cuidar el planeta.
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Sin duda, este no es un plan turístico cualquiera, es una experiencia que mezcla conciencia, aprendizaje, paisajes inesperados y sabores locales. Mochuelo te muestra una Bogotá distinta, donde el campo y la ciudad se cruzan, donde la basura se convierte en recurso y donde puedes salir con el corazón lleno, el estómago contento y la mente más despierta.
Si estás buscando un plan diferente, Mochuelo es el lugar indicado y para que vivas de primera mano esta experiencia que te acabamos de contar, no te pierdas este Chema te lo cuenta.
*Contenido financiado por el Fondo Único de TIC
