Bogotá también huele a maíz, carne especiada y tradición mexicana. Del 5 al 15 de febrero, la capital se convierte en una de las sedes principales de Tacofest 2026, un recorrido gastronómico que invita a probar, comparar y votar por los mejores tacos de la ciudad en una verdadera fiesta para los amantes de la comida mexicana.
Este evento marca además el primer festival gastronómico del 2026 en Colombia, una apertura de año que pone al taco como protagonista y celebra su diversidad de sabores, técnicas y estilos.
Durante diez días, decenas de taquerías ofrecerán un menú especial de tres tacos por $20.900, elaborados con tortillas auténticas mexicanas y rellenos que recorren lo más clásico y lo más audaz de esta cocina.
Puedes leer: Ruta Teatro en Bogotá: programación, circuitos y boletería
Pastor, birria, cochinita pibil, suadero, lengua, tripa, costilla al horno, pollo y bistec hacen parte de la oferta que podrán disfrutar los comensales, quienes no solo llegan a comer, sino también a convertirse en jurados. Cada visitante podrá calificar los tacos según sabor, originalidad y presentación, un voto que será clave para definir a los favoritos del público.
Con estos resultados se elegirán los cinco tacos más votados en Bogotá, que pasarán a una segunda fase del festival. Allí, un jurado conformado por taqueros expertos y empresarios gastronómicos será el encargado de escoger a los ganadores de la capital.
Más allá de la competencia, Tacofest 2026 busca resaltar la creatividad culinaria, la diversidad de propuestas y el talento de los restaurantes participantes, al tiempo que impulsa la prosperidad de la cadena restaurantera y productora que hace posible cada plato servido.
Taco Fest 2026: las taquerías que se suman a la ruta del taco en Bogotá
El festival reúne a restaurantes ubicados en distintos puntos de la ciudad, entre ellos:
- Merotaco (Cra. 27 #1D-55)
- Meroburrito (Cl. 75C #112A-06)
- La Cochinita (Cra. 25 #52-09)
- La Peligrosa (Cra. 24 #45C-60)
- Mazaryk (Cl. 90 #16-56)
- La Fonda Mexicana (Cl. 50 #17-37)
- Hermanos Blanco (Cra. 24 #50-01)
- Van Der (Cra. 16 #35-08)
- El Master (Cl. 67 #9A-27)
- Mercado México (Cra. 11 #70A-16)
- Los Pinches Tacos (Cl. 41 #8-19)
- Nopalitos (Cra. 67 #62-35 Sur)
- Piedra Sagrada (Cl. 67 #11-33)
- Gente Delincuente (Cra. 28A #63-05)
- A Seis Manos (Cl. 22 #8-60)
- Dos del Alma (Av. Cra. 19 #106-12)
- Nacho y Chela (Cl. 76 #20C-13)
- Taquería Popular (AK 7 #70A-12)
- La María Taquería (Cra. 9 #60-88)
- Plaza MX (Cl. 24D #75-20)
- El Enmascarado (Cl. 134 #103F-47)
- Don Benítez (Cra. 65 #11-90)
- Jefa de Jefas (Cra. 19 #44-61)
- Amor al Taco (Tv. 57 #104B-86)
- Taquería El Sol (Cl. 95 #71-50)
Tacofest 2026 arranca el año con una invitación salir a recorrer la ciudad, comer con criterio y elegir el taco que mejor represente el sabor, la técnica y la pasión por la cocina mexicana en Bogotá.