La estrategia distrital Sabor Bogotá lanzó la tercera edición de su convocatoria de estímulos, una iniciativa que reconoce el trabajo de cocineros, panaderos, reposteros y creadores gastronómicos que aportan a la identidad culinaria de la capital.
En esta edición se entregarán premios de 10, 6 y 3 millones de pesos a los tres primeros lugares de cada categoría. La invitación está dirigida a mayores de 18 años, nacionales o extranjeros residentes en la ciudad.
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La apuesta institucional responde al posicionamiento de Bogotá como destino gastronómico.
Ocho categorías que reflejan el panorama actual
La convocatoria contempla ocho categorías que buscan representar distintas expresiones de la cocina que hoy conviven en la capital, desde preparaciones tradicionales hasta propuestas contemporáneas.
- Cocina Internacional
- Cocina Regional
- Cocina Tradicional – Ajiaco Santafereño
- Mejor Bebida con Café
- Cocina Corrientazo
- Pan
- Postre
- Entre Panes
En esta edición se incorporan dos categorías nuevas: Mejor Bebida con Café, enfocada en resaltar la calidad, el origen y la propuesta conceptual detrás de una preparación con café; y Entre Panes, que reconoce productos como hamburguesas, sándwiches, choripanes y otras preparaciones que han ganado relevancia en la oferta urbana.
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Se mantienen categorías que forman parte de la cotidianidad capitalina, como el corrientazo y el pan, así como el reconocimiento al ajiaco santafereño preparado con tres tipos de papa, pollo, guascas, mazorca, crema de leche y alcaparras.
Inscripciones y proyección
Las postulaciones estarán abiertas del 26 de febrero al 17 de abril de 2026 a través de la plataforma oficial de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte.
Los resultados se darán a conocer el 1 de octubre de 2026 en una gala de premiación. Además del estímulo económico, los ganadores podrán participar en eventos masivos como el Festival Estéreo Picnic, el Festival Cordillera y Alimentarte Food Festival, lo que amplía su visibilidad ante nuevos públicos.