Plazas de mercado: donde el campo y la ciudad se encuentran
Las plazas de mercado son mucho más que lugares para hacer compras. Son espacios llenos de vida, aromas, colores y saberes, donde cada producto tiene una historia que viene del campo colombiano. En ellas se encuentran los frutos del trabajo de campesinos y campesinas que cultivan, cosechan y transportan los alimentos que todos consumimos a diario.
🌽¿Tienes una idea genial? ¡Dale sabor con estos tips para emprender!
En su visita a la Plaza Distrital de Mercado de Kennedy, Chema nos invita a reconocer el valor de estos lugares que guardan tradiciones, costumbres y sabores que nos representan como colombianos. Entre puestos de frutas, verduras, hierbas, flores y productos típicos, descubre que detrás de cada mazorca, papa o aguacate hay manos que trabajan la tierra y mantienen viva la identidad de nuestro país.
Acompaña a Chema en este recorrido lleno de historia y sabor y descubre por qué las plazas son el corazón de nuestra cultura.
¿Qué podemos encontrar en una plaza de mercado?
En estos espacios se concentra toda la riqueza del campo colombiano y la variedad de productos que alimentan a la ciudad:
- Frutas y verduras frescas
- Granos, tubérculos y productos típicos
- Carnes, pescados y productos de origen animal
- Hierbas medicinales y aromáticas
- Flores y plantas
- Productos artesanales y típicos
- Historias, saberes y comunidad
- Heladerías y restaurantes
Las plazas también son lugares donde las niñas y los niños pueden aprender de dónde vienen los alimentos, como lo demuestra Valedi, una pequeña visitante que reconoce que la papa viene del campo y las frutas de los árboles. En cada pasillo, entre las flores, las hierbas medicinales y las plantas como las suculentas, se mezclan la sabiduría ancestral, la alegría y la conexión con la naturaleza.
Las plazas de mercado son el alma de la ciudad, un reflejo de nuestras raíces y de la riqueza del campo colombiano. En ellas, la tradición y la comunidad se mantienen vivas, recordándonos que cada producto que llega a nuestra mesa tiene detrás el esfuerzo de quienes cultivan nuestra tierra. En Bogotá, estos espacios siguen llenos de magia, historias y sabores que nos unen como país.
Recuerda seguirnos en nuestras redes sociales eureka Tu Canal, y sigue descubriendo los sabores y tradiciones que nos hacen únicos.
Por: Valentina Luque Vargas
